En Alemania los investigadores informan los riesgos en las esponjas de cocina
En Alemania informaron sobre los altos niveles de contaminación bacteriana en las esponjas de uso diario de cocina , si no se manipula correctamente, puede representar un riesgo para la salud, especialmente en personas con sistemas inmunológicos
Fue , publicado en la revista Scientific Reports,
Realizaron un estudio a 14 esponjas que utilizaron en diferentes hogares comunes y encontraron gran variedad de bacterias ,entre ellas Moraxella osloensis, un microorganismo que puede provocar infecciones infecciones y se pueden asocia con el mal olor en la ropa sucia.
Según los investigadores,las bacterias también estarían detrás del desagradable olor de las esponjas reutilizadas.
El microbiólogo, Massimiliano Cardinale de la Universidad Justus Liebig de Gissen concluyó que un solo centímetro cúbico de esponja puede contener una densidad de bacterias comparable a la encontrada en las heces humanas.
También informó que lavar las esponjas con agua o jabón o detergente no resulta efectivo para desinfectarlas completamente.
Hervirlas o meterlas al microondas tampoco elimina por completo los microorganismos más dañinos, lo que convierte a estos métodos en soluciones poco fiables.
Los expertos recomiendan desinfectar las esponjas con una rápida solución mezclando una parte de cloro con nueve de agua. Luego de cada uso, se debe sumergir la esponja en esta mezcla durante 10 a 30 segundos, escurrirla con guantes y dejarla secar.
Lo más correcto sería es reemplazar la esponja cada semana, como sugieren los investigadores alemanes.
El microbiólogo Philip Tierno, del Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, advierte que una esponja mal desinfectada no limpia los platos , lo que esto hace que cubre con una capa de gérmenes invisibles.
El mal olor es un indicativo directo de contaminación bacteriana. Si una esponja despide un aroma desagradable, lo más recomendable es desecharla de inmediato. La prevención, en este caso, es más efectiva que cualquier intento de desinfección tardía.
Lo que sugieren es cambiarlo una vez por semana.
