Más de dos millones de hondureños podrían verse afectados por la inseguridad alimentaria debido a la crisis económica marcada por los constantes aumentos en los precios de los alimentos.
Esta situación está obligando a muchas familias a reducir el número de tiempos de comida o a sustituir productos nutritivos por opciones más económicas para poder sostener su alimentación diaria.
De acuerdo con una investigación de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), este fenómeno refleja las dificultades estructurales que enfrenta gran parte de la población para cubrir sus necesidades básicas.
El estudio advierte que más de 6.7 millones de hondureños viven en condiciones de pobreza. De ese total, alrededor de 4.4 millones se encuentran en pobreza extrema, mientras que cerca de 1.3 millones de personas sobreviven con menos de un dólar al día.
