En la conmemoración del Día Nacional de la Caficultura, el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) ha revelado cifras récord para el ciclo de cosecha 2024-2025, consolidando al café como el principal generador de empleo y divisas del país.
Resultados Clave de la Cosecha 2024-2025
| Indicador | Cifra |
| Sacos Exportados (46 kg) | 6.1 millones |
| Ingreso de Divisas | US$2,142.88 millones |
| Precio Promedio de Exportación | US$351.14 por saco |
| Mayor Producción (Departamento) | Comayagua (986,428.90 sacos) |
| Mayor Productividad (Municipio) | Esquías, Comayagua (25.75 sacos/manzana) |
Exportar a Hojas de cálculo
Calidad y Premiación
La XXI Edición de la Taza de Excelencia Honduras 2025 reconoció la calidad del café nacional en tres categorías:
- Categoría Tradicional: San Andrés, Lempira (Mejor café).
- Categoría Parainemas: Santa Bárbara, Santa Bárbara (Mejor café).
- Categoría Exótica: Marcala, La Paz (Mejor café).
Fideicomiso y Pronóstico 2025/2026
- Fideicomiso Cafetalero: Se captaron L1,409,032,083.04, de los cuales se ha liquidado el 95.60%.
- Pronóstico de Cosecha 2025/2026: El Ihcafé proyecta una disponibilidad exportable de 6.5 millones de sacos de 46 kg para el próximo ciclo, manteniendo la estrategia “Renovar sin Dejar de Producir”.
Iniciativas del Sector y Prioridades
El sector cafetalero sigue impulsando el desarrollo a través de varias acciones clave:
- Lanzamiento de CAFEXPO: La primera edición de CAFEXPO reunió a más de 2,500 participantes y se consolidó como una plataforma de innovación, profesionalización, y celebración para la cadena de valor del café.
- Mantenimiento Vial (FCN): El Fondo Cafetero Nacional (FCN) invirtió alrededor de L220 millones en el mantenimiento y mejoramiento de más de 9,500 kilómetros de caminos en 15 departamentos, beneficiando a más de 80,000 productores.
- Desafíos y Prioridades: La institucionalidad del café se enfoca en enfrentar retos como la volatilidad de precios, la rentabilidad, el acceso a financiamiento, los efectos del cambio climático, el cumplimiento de las regulaciones de No Deforestación de la Unión Europea (EUDR), el impulso al relevo generacional, y la innovación tecnológica.
El Ihcafé reafirma que el sector cafetalero es un pilar fundamental de la economía y extiende una invitación a los productores a mantener la excelencia para consolidar la calidad del café hondureño a nivel internacional.
